tuti - Escola de Manipulació d'Aliments
 

Escola de Manipulació d'Aliments

Tuti Serveis Pedagògics i Socials és també, des de l'any 2002, una Escola de Formació de Manipuladors/es d'Aliments. L'escola està concebuda per oferir una formació pràctica, actual i professional per a totes aquelles persones i/o entitats que per la seva activitat diària tinguin contacte directe o indirecte amb aliments. Segons la normativa actual sobre la formació de les persones que manipulen aliments, Tuti ha elaborat un seguit de cursos que s'adapten als diferents perfils de treball.



La nostra formació

Curs de manipulació d'aliments (5 hores)

  1. Objectius generals del curs
    Dotar l'alumne de les eines metodològiques i conceptuals bàsiques per dur a terme una correcta manipulació dels aliments i conèixer les característiques bàsiques dels aliments i utillatges usats en la seva manipulació.
  2. Continguts
    • Contaminació dels aliments
      • Com es contaminen els aliments.
      • Higiene i prevenció de la contaminació dels aliments.
      • Malalties i infeccions més habituals i perilloses degut a una deficient manipulació dels aliments.
    • Els aliments crus
      • Higiene.
      • Manipulació.
      • Transport.
      • Aliments que requereixen un tractament especial.
    • Els aliments cuinats
      • Higiene.
      • Manipulació.
      • Transport.
      • Aliments que requereixen un tractament especial.
    • Estris de treball
      • Materials més adients per a la manipulació dels aliments.
      • Desinfecció dels estris de cuina. Normes bàsiques de neteja.
Calendari de cursos

Informació general dels cursos per a qualsevol de les dates
  • Preu: 60 €.
  • Horari: De 16.00 a 21.00 hores.
  • Lloc: C/Villarroel, 181, baixos. 08036 - Barcelona (veure plànol).
Dates
  • 28 de setembre del 2017 -   [  ]
  • 26 d'octubre del 2017 -   [  ]
  • 30 de novembre del 2017 -   [  ]
  • 21 de desembre del 2017 -   [  ]
  • 25 de gener del 2018 -   [  ]
  • 22 de febrer del 2018 -   [  ]
  • 22 de març del 2018 -   [  ]
  • 26 d'abril del 2018 -   [  ]
  • 24 de maig del 2018 -   [  ]
  • 21 de juny del 2018 -   [  ]
Si us interessa rebre informació addicional, truqueu-nos al telèfon 934 513 371 o envieu-nos un correu electrònic a l'adreça tuti@tuti.es i us n'informarem sense cap compromís.